Ruokamaailma

RUOKAMAAILMA

Ruokamaailmastamme löydät monipuolisen valikoiman laadukkaita katuruokaravintoloita, kahviloita ja pientä makeaa. Kestosuosikkien lisäksi olemme löytäneet valikoimaamme uusia herkullisia ja terveellisiä festariruokia.

ISOON NÄLKÄÄN

Festarit, ystävät, loistofiilis ja hyvä ruoka! Royal Grill on festariruokailun kruunaamaton kuningas. Valikoimasta löytyvät kuninkaalliset makkaraperunat sekä mahtavat kebabsetit kolmella eri tavalla: liha, kana ja vege. Asiakkaiden toiveista syntynyt Specialsetti sisältää Royal Grillin kaikkia herkkuja. Tässä annoksessa makua ja kokoa riittää isoon nälkään tai jopa jaettavaksi!

Makkaraperunat (G, L)

Kebabsetti (G, L)

Kanakebabsetti (G, L)

Seitansetti (V, L)

Specialsetti (L)

Burger Supremesta saat käsityönä valmistettuja herkkuburgereita, jotka saavat makunystyräsi tanssimaan riemusta. Salaisuus piilee herkullisessa perunabriossissamme, joka kätkee sisäänsä mehukkaan naudanliha- tai kasvispihvin, täydellisesti tasapainotetut kastikkeet ja tietysti tuoreet kasvikset. Makuhermojasi hellivät yhdistelmät jättävät unohtumattoman vaikutuksen!

Juustoburger VL, saatavilla G, L

Chiliburger VL, saatavilla G, L

BBQ-pekoniburger VL, saatavilla G, L

Vegeburger VL, saatavilla G, L v

Kanaruuan ystäville ilmoitus! Kot Spot tarjoaa 100 % kotimaisten Kariniemen kanatuotteiden ympärille rakennettuja annoksia hampurilaisina, salaatteina ja combolautasina. Hampurilaisia originaalisti tai mausteisemmin, kevyt kanasalaatti ja itselle tai jaettavaksi tarkoitetut Fried Chicken Plate ja Double Chicken Box.

Original Chicken Burger VL, G, L

Spicy Chicken Burger VL, saatavilla G, L

Fresh Chicken Salad G, M

Fried Chicken Plate G, M

Double Chicken Box G, M

The CASA MORO Street Kitchen is a combination of flavors, feeling and memory factors, some cooking school, looking for a teacher. It’s practice and study. Here we are presenting kitchen from memories- Moms, Aunts, grandmas, and street vendors in the hood of Marrakech, Casablanca & Fez… We are bringing these flavors and use the local fraiche ingredient to give it one unique Twist which we are calling the MAROCNAVIAN effect.

MORO BURGER, KOFTA 15 €

Beef pattie, caramelized Ras El Hanout chickpeas, onion and raisins, harissa mayo, red coleslaw

MERGEZ PLATE (G,M) 15 €

Lamb sausage, sweet harissa mayo, hummus, red coleslaw, Moro potatoes

FUNKY FALAFEL (VE/G) 14 €

Falafeles, MO7 vegetables, harissa, hummus, pomegranate, berries & herbs

MORO TAKOS CHICKEN 13 €

Chicken, chakchouka, green harissa, hummus, preserved lemon, sesame seeds & herbs

MORO TAKOS VEGAN 13 €

MO7 vegetables, chakchouka, green harissa, hummus, preserved lemon, sesame seeds & herbs

MORO POTATOES 10 €

Tapped potatoes with caramelized Ras El Hanout chickpeas, onion and raisins, harissa mayo, hummus, olives, lemon, pomegranate, berries & herbs

MORO OLIVES CASABLANCA 4 €

Herkkä Hot Dog valmistaa maistuvat sekä vegaaniset Premium Hot Dogit, jotka ovat saaneet makunsa ympäri maailman. Hot Dogeihin on suunniteltu raikkaat sekä eksoottiset makuvaihtoehdot ja niiden valmistuksessa on käytetty laadukkaita paikallisten yritysten sekä pientuottajien tuotteita. Hot Dogimme valmistetaan pellettigrilleissä, jotka tekevät oikeutta meidän laadukkaille raaka-aineille. Lopputuloksena on kuohkea, hieman savuisa ja grillattu makuelämys, joka täydentyy kotimaisilla raikkailla vihanneksilla sekä kastikkeilla. Tämän kesän uutuutena menussa myös Tofunkaltainen Banh mi!

Stadin paras snägäri on täällä. Euroopan parhaaksi ruokarekaksi valittu Buli Foodtruck on ensimmäistä kertaa mukana Tikkurila Festivaaleilla. Automme sielu on pieni hiiligrilli, jolla saamme oman savuisen viban toimintaamme. Tule testaamaan.

Burgers:

-OG Burger 15€ L, Saatavana myös gluteenittomana
Kotimainen 140g mediumiksi paistettu naudanlihapihvi,
Kypsytetty cheddar juusto, Ranch majo, Pikkelöity punasipuli,
suolakurkku, briossi sämpylä

-Brisket Burger 16€ L, Saatavana myös gluteenittomana
Sous vide kypsennettyä ja hiiligrillattua naudan Briskettiä,
Ranch majoneesi, Pikkelöity punasipuli, suolakurkku, briossi
sämpylä

-VeGe Burger 15€ L, saatavilla myös vegaanina ja
gluteenittomana
Kotimainen hiiligrillattu herneproteiini pihvi, Kypsytettyä
cheddaria, pikkelöityä punasipulia, suolakurkkua, ranch
majoneesia, briossi sämpylä

 

SIDES:

-Mac&Cheese 8€ L,
Valmistettu kypsytetystä cheddarista ja Meule du Jura
alppijuustosta,

-Fries & Ranch Mayo 7€

Thai Papayan ideologia on tarjoilla aitoja Thaimaalaisia makuelämyksiä, parhaista raaka-aineista ja ammattimaisen Thai-ruokaan erikoistuneen kokin valmistamana. Laatu ja maku edellä.

Phad Thai vegetable 14€

Riisinuudelia | Thai Papaya kastike | kaalia | porkkanaa | purjoa | pähkinärouhetta | limeä | chiliä V

Phad Thai Chicken 16€

Riisinuudelia | kanaa | Thai Papaya kastike | kaalia | porkkanaa | purjoa | pähkinärouhetta | limeä | chiliä

Panang Curry Chicken 16€

Panang currya | kanaa | papua | kookosmaitoa | tuorekurkkua | limeä |chiliä | korianteria M G

Chiang Mai Pork 16€

Pitkään haudutettua porsaan niskaa Pohjois – Thaimaalaisittain | tuorekurkkua | limeä |chiliä | korianteria M G

Combo Plate 18€

Panang curry kanaa ja Chiang Mai possua |limeä |chiliä | korianteria M

Mummon ravintolavaunu ja maan parhaat ranskanperunat mukana Tikkurila Festivaaleilla! Listalla pykälää parempia loaded fries -annoksia moneen makuun. Nälässä ei tule kenenkään bilettämän!

Nduja-makkara Mummo (Maidoton, saatavana gluteenittomana)

Mummon ranskalaiset, tulista Nduja-makkaraa, aiolia ja hunajaa

Tuplajuusto Mummo (Gluteeniton, vähälaktoosinen)

Mummon ranskalaiset, cheddar-juustoa ja parmesaania, rapeaa pekonimurua, creme fraichea ja kevätsipulia

(Myös kasvisversio)

Vöner Mummo (Vegaaninen)

Mummon ranskalaiset, Vöner mausteisessa tomaattikastikkeessa, pikkelöityä punasipulia, minipepperoneja, lehtipersijaa ja jugurttikastiketta

Naku Mummo (Kasvis, Gluteeniton, Maidoton)

Mummon ranskalaiset, ketsuppia ja majoneesia

MAKEAA JA SUOLAISTA

Pullabiili parkkeeraa festareille ilahduttamaan festarikansaa ja tarjoaa herkkuja joka makuun! Erityismaininnan saa suussa sulava passionpulla, joka toimii festareiden 10-vuotispullana –  tule testaamaan ja ihastu!

Banaani-suklaakakkupala (G, L) 6,80 €

Mantelikakkupala (G, L) 6,80 €

Macaron brownie (G, L) 5,80 €

Vadelma & Jasmiini macaron (G, M) 2,50 €

Kardemumma & Suolakaramelli macaron (G) 2,50 €

Mustikka & Laventeli macaron (G) 2,50 €

Omena & Kaneli macaron (G) 2,50 €

Tummasuklaa-kirsikkaleivos (G, V) 7,80 €

Pistachio NYC (VL,G) 7,80€

Kardemumma-rahkapulla (L) 4,20 €

Passionpulla (L) 4,20 €

Korvapuusti (L) 4,20 €’

Juomat:

Limut 5 €

Novelle 5 €

Lisäenergiaa tanssimiseen vai pieni teehetki kavereiden kanssa puutarhassa? Löfbergsin pisteeltä saat niin kylmät kuin kuumat kahvit ja teet.

Suomen pienin sipsitehdas rullaa Tikkurila festivaaleille kuudetta kertaa. Paistamme paikan päällä sipsejä perunasta, punajuuresta ja bataatista. Uutuusmausteena paahdettu valkosipuli.

Tiksissä tunnetusti paistaa aurinko aina! Kesä helteeseen keikkojen väliin maistuu parhaiten ihanan viileä pehmis!

 



@tikkurilafestivaali

Tapahtumassa mukana